Moins d’un an après "Pronounced… ", Lynyrd Skynyrd se retrouve au grand complet en studio pour donner une suite, assez attendue d’ailleurs, à ce premier opus. Si en théorie la tâche s’annonce relativement difficile, l’inspiration aisée du septette de Jacksonville trouvera toutes ses lettres de noblesse sous les traits de "Second Helping".
Sur le papier, l’équipe reste inchangée. Al Kooper se charge à nouveau de la production et semble avoir réussi à mettre le groupe beaucoup plus en confiance pendant les séances d’enregistrements. Un bruit court à ce sujet à propos des parties de basses du premier album, qui furent enregistrées par Ed King et non par le bassiste attitré du groupe (Léon Wilkeson n’aurait pas supporté de se retrouver enfermé dans un studio…). Il en résulte un son nettement plus travaillé qui va apporter aux compositions de "Second Helping" une petite touche de génie supplémentaire.
Si un titre comme 'Free Bird' a su apporter respect et admiration envers Lynyrd Skynyrd, ce nouvel opus ne va pas tarder de marquer à nouveau les esprits, notamment avec le morceau d’introduction 'Sweet Home Alabama' qui fût pendant un temps l’hymne officiel de cet état américain. Avec ses arpèges pincés et son refrain rock’n’roll, cette composition va hanter les ondes du monde entier. Fort heureusement, les autres titres ne souffrent d’aucune faiblesse face à ce nouveau monument du rock sudiste.
De la ballade bluesy et mélancolique que constitue 'I Need You' en passant par l’ironique 'Workin' For MCA' ou la reprise musclée de J.J. Cale 'Call Me The Breeze', Lynyryd Skynyrd se montre toujours aussi en verve lorsqu’il s’agit de se lancer dans des soli riches et limpides. La slide se taille même une bonne part du lion sur le plus country 'The Ballad Of Curtis Loew'. Quant à 'The Needdle And The Spoon', son interprétation et sa conception reflètent tout le savoir faire de Lynyrd Skynyrd, en passe de devenir un groupe incontournable dans la sphère du "Southern Rock".
Bien que la trame musicale de "Second Helping" demeure très proche de "Pronouced… ", ce deuxième album, en plus de confirmer tout le talent du combo sudiste, s’inscrit logiquement comme une suite aussi complémentaire qu’indispensable. Tout le contenu de cette production prouve que le style Lynyrd Skynyrd est maintenant bien en place. Car si "Pronouced … " les a propulsé sur le devant de la scène internationale, "Second Helping" s’engage ouvertement, et avec une grande assurance, sur la voie de la consécration.